Пшениця на європейській біржі подорожчала на 22%: у Чехії попереджають про ризик зростання цін на продукти

Ціни на пшеницю на європейському ринку суттєво зросли на тлі слабших урожаїв у низці країн та проблем із логістикою. У Чехії це може послабити нинішню тенденцію до здешевлення продуктів, хоча дефіциту зерна в країні не очікують.

ЗМІСТ

• Що відбувається з цінами на зерно
• Який урожай очікують у Чехії
• Що це може означати для цін у магазинах

Що відбувається з цінами на зерно

Грудневий контракт на пшеницю на паризькій біржі Euronext був приблизно на 22% дорожчим, ніж рік тому. На ціни впливають посуха, спека та слабші врожаї у великих країнах-виробниках.

Додатковий тиск створюють атаки на українську портову інфраструктуру, які ускладнюють експорт і збільшують транспортні витрати.

Який урожай очікують у Чехії

За оцінкою Чеського статистичного управління, урожай основних зернових у Чехії становитиме близько 6,39 млн тонн — на 16,9% менше, ніж торік.

Це найнижчий показник приблизно за 14 років. Водночас статистики зазначають, що завдяки запасам минулого сезону нестачі зерна в Чехії не очікується.

Що це може означати для цін у магазинах

Зростання вартості зерна може поступово впливати на виробничі витрати для борошна, хліба, випічки та інших продуктів. На кінцеву ціну також впливають енергія, зарплати, логістика та конкуренція між продавцями.

Тому подорожчання біржової пшениці не означає автоматичного зростання цін усіх продуктів на такий самий відсоток.

Джерело: seznamzpravy.cz.