Різдво в Угорщині: як святкують, що готують

Різдво в Угорщині – це дивовижне поєднання багатих релігійних традицій та національних звичаїв, які створюють атмосферу тепла, радості та чаклунства в саме серце зими. Це свято має особливе значення для угорської культури та відзначається з пишними церковними службами, різдвяними ринками та смачними стравами, які приносять сім’ї разом під час цієї особливої пори року. У цій статті ми поринемо у світ угорських різдвяних традицій та обрядів, розповімо про те, які подарунки дарують, що готують на святковий стіл та як проводять Різдво у цій дивовижній країні Центральної Європи.

ЗМІСТ

• Коли святкують Різдво
• Як святкують Різдво
• Що дарують на Різдво
• Що готують на Різдво
• Куди поїхати на Різдво
• Як працюють магазини на Різдво

Коли Різдво в Угорщині

Різдво в Угорщині відзначається 25 та 26 грудня , так само, як і в багатьох інших країнах світу. 25 грудня – це день, коли християни в Угорщині та в усьому світі святкують народження Ісуса Христа. Угорські сім’ї проводять цей час у колі сім’ї та близьких, беруть участь у релігійних обрядах та святкових традиціях. 26 грудня, відомий як “Другий день Різдва” (Karácsony masodnapja), також є офіційним державним святом, і багато підприємств та магазинів закриті цього дня.

Як святкують Різдво в Угорщині

Різдво в Угорщині відзначається з особливою прихильністю до релігійних обрядів та національних традицій. Ось як зазвичай святкують Різдво у цій країні:

• Молебень і церковні служби: Угорці розпочинають свої різдвяні святкування відвідуванням церковних служб, включаючи молебня та месу опівночі 24 грудня. Це час, коли християни відзначають народження Ісуса Христа.
• Різдвяні прикраси: Будинки угорців прикрашаються різдвяними прикрасами, ялинками та гірляндами. Традиційно угорці прикрашають ялинку увечері 24 грудня.
• Свічки та запалювання світильників: Увечері 24 грудня угорці запалюють свічки та спеціальні світильники, щоб висвітлити будинки та створити атмосферу світла та затишку в очікуванні різдвяної ночі.
• Подарунки: Подарунки зазвичай розкриваються вночі з 24 на 25 грудня. Вважається, що вони приносять Святий Миколай (Мікіш) чи Дід Мороз (Télapó) у ніч із 24 на 25 грудня, і діти знаходять подарунки під ялинкою вранці.
• Різдвяний обід: Різдвяний обід в Угорщині зазвичай включає традиційні страви, такі як качка, індичка або свинина, що подаються з різноманітними соусами і гарнірами. Різдвяний пудинг також є популярним десертом.
• Різдвяна пісня Карачоні (Karácsonyi ének): Угорці зазвичай співають різдвяну пісню “Карачоні” під час святкового обіду. Це традиційна пісня, яка допомагає утворити святковий настрій.
• Візити та зустрічі з родичами: Різдво – це час сімейних візитів та зустрічей із родичами. Сім’ї часто збираються разом, щоб відзначити свято та провести час у колі близьких.
• Різдвяні ринки: Багато міст та містечок Угорщини організують різдвяні ринки, де можна купити різдвяні подарунки, прикраси та частування.

Ці традиції створюють затишну та теплу атмосферу під час різдвяних свят в Угорщині і є важливою частиною культури цієї країни.

Що дарують на Різдво в Угорщині

В Угорщині подарунки на Різдво зазвичай розкриваються вночі з 24 на 25 грудня, і це особливо важливий захід для дітей. Традиційно подарунки приносять Дід Мороз (Télapó) чи Святий Миколай (Mikulás) цієї ночі. Ось кілька популярних подарунків на Різдво в Угорщині:

• Іграшки та подарунки для дітей: Діти зазвичай отримують іграшки, книги, одяг та інші подарунки від Діда Мороза чи Святого Миколая. Іграшки та книги часто вибираються в залежності від інтересів та віку дитини.
• Солодощі і цукерки: Угорці люблять солодощі, і різдвяний кошик часто включає різноманітні солодощі, шоколад, марципан і фрукти в шоколаді.
• Різдвяні прикраси: Угорці також можуть дарувати різдвяні прикраси, щоб допомогти прикрасити будинок напередодні свята.
• Подарунки для дорослих: Дорослі обмінюються між собою подарунками, і це можуть бути різні предмети, такі як парфум, прикраси, одяг або досвідчені подарунки, такі як квитки на заходи або спа-процедури.
• Подарунки благодійності: В останні роки стає популярною практикою дарувати пожертвування на благодійні організації як подарунки на Різдво, щоб допомогти нужденним і зробити свій внесок у соціальну відповідальність.

Вибір подарунків залежить від стосунків між дарувальником та одержувачем, і кожен намагається вибрати щось особливе та значуще для близьких людей.

Що готують на Різдво в Угорщині

Різдво в Угорщині супроводжується різноманітними традиційними стравами та частуваннями, які створюють святковий настрій. Ось кілька популярних страв, які готують на Різдво в Угорщині:

• Солянка (Halászlé): Це рибний суп, який часто подається в Угорщині на Різдво. Він готується з використанням різних видів риби, паприки та інших спецій.
• Свинячі рулети (Sonkatekercs): Це блюдо зі свинячого м’яса, яке фарширується сиром, зеленню та спеціями, потім згортається в рулет і запікається в духовці.
• Качка (Liba vagy Kacsa): Качка чи гусак є популярними м’ясними стравами на різдвяному столі. Вони зазвичай смажаться і подаються з начинкою та різноманітними соусами.
• Різдвяний пудинг (Bejgli): Це традиційний угорський різдвяний десерт, схожий на пудинг. Він готується з шарів тіста та начинки, включаючи мак, горіхи або марципан, і подається у формі рулету.
• Короп в желе (Halászlé): Короп, що часто подається в Угорщині на Різдво, може бути приготовлений у різний спосіб, але одним з популярних варіантів є желе з коропа, який охолоджується і потім подається як закуска.
• Медовик (Mézeskalács): Медовик – це традиційне різдвяне печиво, яке готується з меду, борошна та спецій. Воно часто прикрашається глазур’ю і використовується як частування та декорація.
• Глінтвейн (forralt bor): Глінтвейн – це гаряче вино, яке готується з додаванням спецій, ягід та апельсину. Воно популярне як напій для холодного різдвяного дня.

Ці страви створюють атмосферу тепла та радості на різдвяному столі в Угорщині та є важливою частиною різдвяної культури цієї країни.

Куди поїхати на Різдво в Угорщині

Угорщина пропонує безліч чудових місць та заходів для святкування Різдва. Ось кілька цікавих напрямків, куди можна вирушити на Різдво до Угорщини:

• Будапешт: Столиця Угорщини, Будапешт, оживає напередодні Різдва. Ви можете відвідати різдвяний ринок на вулиці Ворошмарті, де ви знайдете подарунки, прикраси і місцеві частування. Також варто відвідати різдвяні ярмарки перед Будинком Парламенту та на площі Сент-Іштван.
• Егер: Це гарне місто відоме своїми історичними пам’ятками та архітектурою. На Різдво тут організують різдвяний ринок із традиційними виробами та прикрасами.
• Дебрецен: Це місто також славиться своїми різдвяними ярмарками та культурними заходами, такими як концерти та вистави.
• Шомод: Місто Шомод відоме своїми різдвяними ярмарками, які знаходяться в історичному центрі міста. Тут ви знайдете різдвяні прикраси, подарунки та місцеві продукти.
• Сентендре: Це маленьке місто, розташоване неподалік Будапешта, пропонує затишну атмосферу та різдвяні заходи. Ви можете прогулятися кам’яними вуличками Сентендре і насолодитися різдвяною атмосферою.
• Хайдукввехшерд: Це містечко, що знаходиться на кордоні з Австрією, також відоме своїми різдвяними ринками та фестивалями.
• Термальні курорти: Якщо ви віддаєте перевагу розслабитися та відпочити, безліч термальних курортів Угорщини, таких як Хевіз та Жерег, пропонують унікальну можливість провести розслаблюючий різдвяний відпочинок.

Незалежно від вашого вибору, Угорщина надає різноманітні можливості для святкування Різдва у затишній та чарівній атмосфері.

Як працюють магазини в Угорщині на Різдво

Режим роботи магазинів під час Різдва в Угорщині може різнитися залежно від їх типу та місця розташування, але загалом дотримуються такі загальні тенденції:

• Розширений робочий час: Багато магазинів в Угорщині розширюють свій годинник роботи напередодні Різдва. Це може включати додаткові години ввечері і у вихідні дні, щоб надати покупцям більше часу для різдвяних покупок.
• Різдвяні розпродажі та акції: Багато магазинів починають різдвяні розпродажі та пропонують знижки на товари та подарунки. Це привабливий час для покупців, які шукають найвигідніші пропозиції.
• Різдвяні вітрини: Магазини оформляють різдвяні вітрини зі святковими прикрасами та подарунками, щоб створити атмосферу Різдва та залучити покупців.
• Пізні дні роботи: У грудні багато магазинів можуть працювати в пізніші години, особливо в дні перед Різдвом. Це дозволяє покупцям робити покупки навіть після робочого дня.
• Онлайн-шопінг: В останні роки онлайн-шопінг став все більш популярним в Угорщині, і багато магазинів надають онлайн-опції для замовлень та доставки товарів, що зручно для тих, хто віддає перевагу покупкам через інтернет.

Важливо відзначити, що у Різдво та Новий рік самі святкові дні, а також перший та другий день Різдва (25 та 26 грудня) вважаються офіційними державними вихідними днями, і багато магазинів закриті у ці дні. Тому, якщо у вас є конкретні плани щодо покупок під час свят, важливо заздалегідь перевірити графік роботи магазинів.