Різдво в Австрії: як святкують, що готують

Різдво в Австрії – це чарівна пора року, коли вся ця дивовижна країна перетворюється на справжнє казкове королівство зимових чудес та святкового чарівництва. Снігові покриви Альп, затишні різдвяні ринки, іскристі вогники на вулицях та невимовна атмосфера тепла та радості – все це робить Різдво в Австрії особливо чарівним часом, який приваблює як місцевих жителів, так і численних туристів з усього світу. У цій статті ми розглянемо унікальні традиції та особливості святкування Різдва у цій чарівній альпійській країні.

ЗМІСТ

• Коли святкують Різдво
• Як святкують Різдво
• Що дарують на Різдво
• Що готують на Різдво
• Куди поїхати на Різдво
• Як працюють магазини на Різдво

Коли Різдво в Австрії

Різдво в Австрії відзначається 25 грудня , як і в багатьох інших країнах світу. Цей день є головним святом Різдва, коли австрійці збираються разом із сім’єю та близькими, щоб відзначити народження Ісуса Христа. Однак, слід зазначити, що підготовка до Різдва починається задовго до самої дати, і багато традицій і заходів, пов’язаних з цим святом, проводяться протягом усього адвентного періоду, який починається чотири тижні до Різдва і триває до 24 грудня.

Як святкують Різдво в Австрії

Різдво в Австрії святкується з особливою пишністю і безліччю традицій. Ось деякі з основних способів, як австрійці відзначають це свято:

• Адвент: Австрійці розпочинають підготовку до Різдва ще задовго до 25 грудня. Чотири тижні до Різдва називають адвентом, і в цей період люди встановлюють адвентні вінці із чотирма свічками і щотижня запалюють по одній свічці. Також популярні адвентні календарі, де щодня до Різдва відкриваються нові дверцята з маленьким подарунком.
• Різдвяні ринки: Різдвяні ярмарки чи ринки є незамінною частиною святкування в Австрії. Вони з’являються по всій країні та пропонують різноманітні різдвяні прикраси, подарунки, кулінарні частування, глінтвейн та інші традиційні частування.
• Глінтвейн: Глінтвейн (гаряче вино з прянощами) є популярним напоєм під час Різдва в Австрії. Його можна знайти на різдвяних ринках, ресторанах та будинках. Цей напій допомагає зігрітися та створити затишну атмосферу.
• Різдвяна їжа: У різдвяне меню входять традиційні страви, такі як качка різдвяна, короп, телятина, млинці та різноманітні пироги. Різдвяний стіл обов’язково прикрашається гарним сервіруванням.
• Святкові свічки та прикраси: Будинки та вулиці прикрашаються безліччю свічок, гірляндами та вогниками. Вінці з ялинових гілок та свічок також використовуються у домашньому декорі.
• Північна меса: Багато австрійців відвідують церкву на північну месу вночі з 24 на 25 грудня, щоб відсвяткувати народження Ісуса Христа.
• Дід Мороз і Кріштфіндер: Замість Санта Клауса, в Австрії подарунки дітям приносить Дід Мороз (Christkind) або Кріштфіндер, який представляє дівчина в ангельському костюмі.

Ці традиції роблять Різдво в Австрії особливо чарівним та затишним часом, наповненим радістю та теплом сімейних зустрічей.

Що дарують на Різдво в Австрії

На Різдво в Австрії дарують різноманітні подарунки, подібно до того, як це робиться в багатьох інших країнах. Ось деякі популярні подарунки, які можна зустріти на різдвяних святах Австрії:

• Подарунки для дітей: Різдво – це особливо магічний час, і їм дарують подарунки від Діда Мороза (Christkind) або Криштфіндера. Подарунки можуть включати іграшки, книги, солодощі та інші святкові подарунки.
• Різдвяні подарунки для дорослих: Дорослі також обмінюються подарунками. Це можуть бути різні предмети, такі як книги, ароматичні свічки, парфуми, одяг, прикраси, а також подарункові сертифікати на спа-процедури, ресторани та розваги.
• Подарунки родичам та близьким: Родичі та близькі часто дарують один одному особливо цінні та дбайливо обрані подарунки. Це можуть бути персональні подарунки, які відображають інтереси та переваги одержувача.
• Подарунки на різдвяних ринках: Різдвяні ринки пропонують широкий вибір подарунків та сувенірів, які можна придбати для друзів та сім’ї. Це можуть бути різдвяні прикраси, керамічні вироби, ручні роботи, антикваріат та багато іншого.
• Подарунки благодійності: У дусі щедрості та соціальної відповідальності багато австрійців також роблять пожертвування на благодійні організації як подарунки на Різдво.
• Подарунки своїм близьким вдома: Деякі австрійці вважають за краще подарувати своїм близьким та друзям щось зроблене своїми руками, наприклад, різдвяне печиво, варення або декоративні вироби.

Подарунки на Різдво в Австрії, як і в багатьох інших країнах, є виявом турботи та тепла до близьких людей і створюють атмосферу радості та взаєморозуміння в цю особливу пору року.

Що готують на Різдво в Австрії

На Різдво в Австрії готують різноманітні традиційні страви, що створюють атмосферу затишку та свята. Ось кілька популярних страв, які часто подаються на різдвяному столі у цій країні:

• Різдвяна качка: Різдвяна качка чи гусака є популярним вибором на різдвяному столі. Вони часто запікаються з різними прянощами та начинками, щоб створити багатий та ароматний смак.
• Короп: У деяких регіонах Австрії традиційно подають коропа на різдвяному столі. Зазвичай він готується у желе або фарширований.
• Фондю: Фондю, як правило, подають увечері перед Різдвом. Це традиційне блюдо, в якому плавиться сир і в нього мачать шматочки хліба.
• Печиво та цукерки: Різдвяне печиво (Weihnachtskekse) є невід’ємною частиною свята. До нього відносяться лінцер печиво (Linzer Kekse), ванільні крингли (Vanillekipferl), зірочки (Zimtsterne) та інші сорти. Також популярні різноманітні цукерки та марципанові вироби.
• Різдвяні пироги: Різдвяні пироги з різними начинками, такими як горіхи, яблука або сир теж знаходять своє місце на столі.
• Супи та змішані страви Деякі регіональні особливості можуть включати супи та змішані страви, такі як гульяш (Gulasch) або картопляний салат (Kartoffelsalat).
• Фрукти та горіхи: Фрукти та горіхи часто використовуються у різдвяних стравах та декорації. Мандарини, горіхи та каштани особливо популярні.
• Глінтвейн та напої: Глінтвейн та інші гарячі напої із прянощами часто подаються, щоб зігріти гостей у зимові дні.

Ці страви створюють особливу атмосферу тепла та затишку на різдвяному столі в Австрії та допомагають зібрати сім’ю та друзів разом, щоб насолодитися святковим обідом чи вечерею.

Куди поїхати на Різдво в Австрії

Австрія пропонує безліч дивовижних місць, куди можна поїхати на Різдво, щоб насолодитися святковою атмосферою, різдвяними ринками та традиціями. Ось кілька із них:

• Відень (Vienna): Відень – столиця Австрії, і це одне з найпрекрасніших місць для святкування Різдва. Тут ви знайдете безліч різдвяних ринків, таких як Ратушний ринок (Rathausplatz), Бельведерський палац (Belvedere), та ринок на Маріахільферштрассе (Mariahilferstraße). Відень також славиться своїми різдвяними концертами та безліччю мистецьких виставок та заходів.
• Зальцбург (Salzburg): Зальцбург – батьківщина знаменитого композитора Вольфганга Амадея Моцарта і чудове місце для святкування Різдва. Тут ви зможете насолодитися різдвяними ринками, а також відвідати будинок Моцарта та інші визначні пам’ятки.
• Інсбрук (Innsbruck): Інсбрук, розташований в Альпах, пропонує унікальну альпійську атмосферу Різдва. Різдвяні ринки у старому місті Інсбрука та в Золдені, що знаходиться недалеко, відомі своєю барвистою атмосферою та традиційними подарунками.
• Грац (Graz): Грац – друге за величиною місто Австрії і також надає безліч різдвяних заходів та ринків, включаючи різдвяний ринок на головній площі (Hauptplatz) та різдвяний ринок у Замку Грац.
• Халльштатт (Hallstatt): Це крихітне альпійське містечко на березі озера Халльштатт відоме своєю унікальною красою та атмосферою. Тут також проводяться різдвяні ринки та фестивалі, і ви зможете насолодитися зимовими видами на озеро та гори.
• Інсбрук, Тіроль (Tyrol): У Тіроле, крім Інсбрука, є багато інших красивих міст і сіл, де можна насолодитися альпійською Різдвяною атмосферою. Це може включати міста, такі як Куфштайн (Kufstein) і Швац (Schwaz).

Вибір місця залежить від ваших уподобань та інтересів, але у будь-якому з цих місць ви обов’язково знайдете затишні різдвяні ринки, чудові прикраси та традиційні австрійські страви, які зроблять ваше святкування Різдва незабутнім.

Як працюють магазини в Австрії на Різдво

В Австрії режим роботи магазинів під час Різдва може трохи відрізнятись від звичайного розкладу. У багатьох випадках це пов’язано з тим, що під час свят австрійці проводять більше часу із сім’єю та друзями, тому магазини можуть мати обмежений час роботи у певні дні. Ось деякі спільні риси того, як працюють магазини в Австрії під час Різдва:

• Різдвяні ринки: Важливою частиною святкового сезону є різдвяні ринки (Weihnachtsmärkte), які працюють у різні дні та години. Вони можуть починатися з початку грудня та закінчуватись у ніч на Різдво або тривати до початку січня. Увечері ринки створюють особливо магічну атмосферу, коли вони висвітлюються вогниками.
• Робочі дні: У дні до Різдва (зазвичай до 24 грудня) магазини можуть працювати у звичайному режимі або навіть продовжувати робочі години, щоб задовольнити потреби покупців, які роблять подарунки.
• Різдво та перший та другий день Різдва: 25 та 26 грудня в Австрії вважаються офіційними святами, і багато магазинів та супермаркетів можуть бути закриті у ці дні. Це час, коли австрійці зазвичай проводять час у родинному колі.
• Січень: На початку січня, після Нового року, деякі магазини можуть закритися на кілька днів для короткої новорічної відпустки, тому корисно перевірити розклад роботи конкретних магазинів та ресторанів.
• Особливі магазини та ресторани: У деяких районах туристичних центрів та великих міст можуть бути магазини та ресторани, які залишаються відкритими на Різдво та Новий рік для обслуговування туристів.

Обов’язково уточніть актуальний розклад роботи магазинів та ресторанів перед поїздкою, щоб уникнути непорозумінь та неприємних сюрпризів.