Різдво в Болгарії: як святкують, що готують

Різдво в Болгарії – це чарівний та теплий час, коли стародавні звичаї та сучасні традиції зливаються воєдино, створюючи неповторну атмосферу свята. У цій багатовіковій країні, багатій історією та культурною спадщиною, Різдво вважається одним із найважливіших та довгоочікуваних свят року. У цій статті ми досліджуємо, як болгари готуються до Різдва, які традиції та звичаї характерні для цього свята і як вони проводять цей особливий час у родинному колі та близьких.

ЗМІСТ

• Коли святкують Різдво
• Як святкують Різдво
• Що дарують на Різдво
• Що готують на Різдво
• Куди поїхати на Різдво
• Як працюють магазини на Різдво

Коли Різдво в Болгарії

Різдво у Болгарії відзначається 25 грудня кожного року, як і у більшості інших країн світу. Цей день є головним християнським святом, яке відзначає народження Ісуса Христа. У Болгарії Різдво також вважається офіційним державним святом, і його відзначають з особливою пишністю та урочистістю.

Як святкують Різдво у Болгарії

Різдво у Болгарії відзначається чарівним та теплим чином, з дотриманням безлічі традицій та звичаїв. Ось деякі з основних способів, якими святкується Різдво у цій країні:

• Бадні вечір (Badni Vecher): Головний різдвяний обід у Болгарії відбувається увечері 24 грудня, який називається Бадні вечір. У цей час сім’ї збираються навколо святкового столу, який обов’язково має бути накритий на чотири кути, щоб надати затишок та місце для духів предків. Стіл прикрашається сушеним копченим м’ясом, печивом, горіхами та святковим хлібом.
• Кутя (Kutya): Це традиційна різдвяна страва, яку готують із пшеничної каші, меду та горіхів. Воно символізує достаток та довге життя.
• Коледуване (Koleduvane): Молодь та діти вирушають до будинків сусідів, друзів та родичів, щоб співати колядки та вручати подарунки. Цей звичай пов’язаний із побажаннями домочадцям процвітання та щастя.
• Коледна украса (Koledna Ukrasa): Діти та молоді люди прикрашають різдвяну ялинку та будинок своїми руками, створюючи затишну та святкову атмосферу. Ялинку прикрашають безліччю вогників, іграшок та квітів.
• Церковна служба: Багато болгар відвідують церкву на північну месу або інші церковні служби в ніч на Різдво або вранці 25 грудня, щоб відзначити народження Ісуса Христа.
• Обмін подарунками: Подарунки зазвичай обмінюються ввечері 24 грудня або вранці 25 грудня, і це час, коли діти знаходять подарунки від Дядо Коледа (аналог Санта Клауса) або від батьків та близьких.
• Обід у сімейному колі: Різдвяний обід є важливим моментом, коли сім’я збирається навколо столу, щоб насолодитися традиційними стравами та провести час разом.

Ці традиції та звичаї створюють затишну та теплу атмосферу Різдва в Болгарії, а святковий сезон триває до Нового року і навіть до Бадників дня (Святий Вечір) 6 січня.

Що дарують на Різдво у Болгарії

На Різдво в Болгарії дарують подарунки, подібно до багатьох інших країн, щоб висловити турботу і радість близьким та друзям. Традиційно подарунки зазвичай відкриваються увечері 24 грудня чи вранці 25 грудня. Ось кілька популярних подарунків, які можна зустріти на різдвяному святі у Болгарії:

• Діти в Болгарії, подібно до багатьох інших країн, знаходять під ялинкою подарунки від Дядо Коледа (аналогу Санта Клауса). Подарунки можуть включати іграшки, книги, солодощі, одяг та інші подарунки, які тішать дітей.
• Подарунки для дорослих: Дорослі також обмінюються подарунками між собою та з родичами. Це можуть бути різні предмети, такі як книги, одяг, прикраси, подарункові сертифікати на спа-процедури, ресторани або інші розваги.
• Подарунки для друзів та колег: У ряді випадків люди також обмінюються подарунками з друзями та колегами. Це можуть бути символічні подарунки, наприклад новорічні листівки або маленькі сувеніри.
• Подарунки благодійності: В останні роки стає популярною практикою робити пожертвування на благодійні організації як подарунки на Різдво, щоб допомогти нужденним і зробити свій внесок у соціальну відповідальність.
• Сімейні подарунки: Іноді сім’ї вирішують дарувати спільні подарунки, які можуть приносити користь усій сім’ї. Це можуть бути, наприклад, побутові прилади, техніка для дому або щось, що зробить життя в сім’ї комфортнішим.

Вибір подарунка залежить від стосунків між дарувальником та одержувачем, і кожен намагається вибрати щось особливе та значуще для близьких людей.

Що готують на Різдво у Болгарії

Різдво в Болгарії супроводжується багатим столом та традиційними стравами, які створюють атмосферу свята та затишного сімейного обіду. Ось кілька популярних болгарських страв, які готують на Різдво:

• Короп (Ribnik): Короп – це одна з традиційних страв, яку часто подають на Різдво. Він зазвичай готується смаженим або запеченим і прикрашається зеленню та лимоном.
• Банітса (Banitsa): Банітса – це традиційний болгарський пиріг, який часто готують на Різдво. Він може бути з різними начинками, такими як сирена (болгарський сир), кисело мляко (кисломолочний продукт), шпинат або гарбуз. Банітса символізує достаток та процвітання.
• Каварма (Kavarma): Ця страва готується з яловичини чи свинини, тушкованої з цибулею, томатами та спеціями. Воно зазвичай подається гарячим та часто супроводжується вином.
• Колачі: Колачі – це різноманітні пиріжки і булочки, які можуть мати різні начинки, такі як горіхи, мед, мак, сушені фрукти або м’ясо. Вони готуються в домашніх умовах та подаються на сніданок або закуску.
• Кутела (Kutela): Ця страва готується з пшеничної каші та фруктів, як наприклад родзинки та горіхи. Кутел служить символом достатку та благополуччя.
• Салаті (Салати): Різдвяний стіл у Болгарії часто доповнюється різноманітними салатами, такими як шопська салат (салат з огірками, томатами, сиром та цибулею) та таратор (кисломолочний суп з огірками та часником).
• Солодощі: На десерт часто подають солодощі, такі як козунак (святковий хліб) та різдвяні солодкі печива.

Різдвяний обід у Болгарії – це особлива сімейна подія, коли близькі збираються разом, щоб насолодитися цими традиційними стравами та провести час у затишній атмосфері.

Куди поїхати на Різдво у Болгарії

Різдво – чудовий час, щоб відвідати різні культурні та історичні місця в Болгарії та насолодитися святковою атмосферою. Ось кілька цікавих місць, куди можна вирушити на Різдво у Болгарії:

• Софія: Столиця Болгарії, Софія, оживає під час Різдва. Ви можете відвідати Різдвяний ринок на центральній площі “Олександ’р Невські” та подивитися на красиво прикрашену соборну церкву “Святого Олександра Невського”. Також варто погуляти вулицями Софії та насолодитися різдвяною атмосферою.
• Пловдив: Друге за величиною місто в Болгарії, Пловдів, також пропонує святкові заходи та різдвяні ринки. Місто відоме своєю архітектурою та історичними пам’ятками, які можна відвідати в цю пору року.
• Велико Т’рново: Це історичне місто є одним із найпопулярніших місць для святкування Різдва в Болгарії. Тут проводяться безліч культурних заходів, і центральний міський пагорб перетворюється на Різдвяне село з різдвяними ринками та атракціонами.
• Рілскі манастир: Рілскі монастырь – це культурне та духовне багатство Болгарії. Відвідування цього монастиря на різдвяні свята надає унікальну можливість побачити його гарне оформлення та брати участь у церковних обрядах.
• Банско: Якщо ви цікавитеся активним відпочинком, то гірськолижний курорт Банско може бути чудовим місцем для проведення Різдва. Тут ви можете кататися на лижах або сноуборді, насолоджуватися гірськими пейзажами та проводити вечори у затишних ресторанах та барах.
• Казанл’к: Це місто відоме своїми різдвяними ритуалами та обрядами. Ви можете спостерігати за місцевими традиціями та брати участь у святкових заходах.

Незалежно від вашого вибору, Різдво в Болгарії надає унікальну можливість поринути у болгарську культуру та насолодитися атмосферою радості та свята.

Як працюють магазини в Болгарії на Різдво

Режим роботи магазинів на Різдво в Болгарії може трохи відрізнятися залежно від їхнього типу та регіональних особливостей. Однак зазвичай магазини наслідують приблизно наступний графік під час різдвяних свят:

• Різдвяні ринки: Різдвяні ринки та ярмарки у різних містах та регіонах Болгарії зазвичай починають працювати у листопаді чи на початку грудня і продовжують функціонувати до Різдва. Вони можуть бути відкриті щодня та пропонувати різноманітні різдвяні товари, подарунки та частування.
• Підготовка та закупівля: У дні перед Різдвом магазини, супермаркети та торгові центри можуть розширити свій робочий час, щоб забезпечити покупців усім необхідним для святкових підготовок. Вони можуть працювати додаткові години та у вихідні дні.
• Різдво та перший та другий день Різдва: 25 та 26 грудня вважаються офіційними державними святами у Болгарії, і багато магазинів, ресторанів та установ закриті у ці дні. Вони можуть повернутися до звичайного графіка роботи після Різдва.
• Новий рік: Багато магазинів та ресторанів знову відкриваються та влаштовують знижки та розпродажі після Різдва, щоб вітати Новий рік та продовжувати святковий сезон.

Якщо у вас є конкретні плани з покупок або відвідування магазинів під час Різдва, то рекомендується перевірити розклад роботи конкретних магазинів та ресторанів заздалегідь, щоб уникнути непорозумінь та врахувати святкові дні.