Місця для збору грибів біля Брно та їстівні гриби у Чехії

Чехія — це країна з багатою грибною культурою, і навіть мешканці міст, таких як Брно, мають чудові можливості для грибного полювання в навколишніх лісах. Якщо ви любите збирати гриби і знаходитесь у Брно або його околицях, ця стаття стане вам у пригоді. Дізнайтеся про найкращі місця для збору грибів біля Брно, популярні їстівні гриби Чехії, а також правила та поради щодо збору грибів.

Гриби і грибники Чехії: Прага, Брно та ін. – Фейсбук група ПРИЄДНУЙТЕСЬ!

Місця для збору грибів біля Брно

1. Drahanská vrchovina — одна з найулюбленіших локацій для грибників. Ця область включає ліси навколо міст Kuřim, Adamov, Blansko, Boskovice та Tišnov. Ліси тут змішані, і ви можете знайти різні види грибів, такі як Hřib kovář (дубовик крапчастий) і Liška obecná (гриби лисички).
2. Moravský kras — відомий своїми печерами і мальовничими краєвидами, також є чудовим місцем для збору грибів. Ліси в цій області багаті на їстівні гриби, такі як Holubinka (сироїжки) та Hřib smrkový (білий гриб).
3. Ždánický les — ліс розташований на схід від Брно, це популярне місце для грибників, особливо після дощів. Ліс протканий туристичними стежками, що робить його доступним для прогулянок і збору грибів.
4. Bzenecká Doubrava — борівковий ліс на південь від Bzenec, відомий своєю піщаною ґрунтовою основою. Це місце популярне серед місцевих грибників, які часто знаходять тут Hřib hnědý (польський гриб) та інші види грибів.
5. Chřiby — гірська область з густими лісами, де можна поєднати збір грибів з мальовничими прогулянками. Тут можна знайти Kotrč kadeřavý (листочня кучерява) та Ryzec pravý (рижик смачний).
6. Rozdrojovické lesy — розташовані неподалік від Brněnské přehrady, ці ліси ідеально підходять для швидкого візиту з міста. Грибники часто повертаються з повними кошиками Hřib smrkový та інших видів грибів.
7. Kohoutovice — ці ліси знаходяться в межах Брно і є популярним місцем для тих, хто хоче вирушити на швидкий грибний похід, не залишаючи межі міста.
8. Přírodní park Bobrava — на південь від Брно, цей природний парк включає ліси між кількома селами і є популярним місцем для грибного полювання після дощів.

Популярні їстівні гриби Чехії

Чеські ліси багаті на різноманітні їстівні гриби, серед яких:

• Hřib smrkový (білий гриб) — широко відомий за своїми гастрономічними якостями і росте в хвойних і змішаних лісах.
• Holubinka (сироїжка) — кілька видів цих грибів зустрічаються у лісах і підходять для салатів та супів.
• Ryzec pravý (рижик смачний) — гриб із яскравим кольором і чудовим смаком, який часто використовується в кулінарії.
• Liška obecná (гриби лисички) — мають виразний смак і часто використовуються в соусах і як гарнір до м’ясних страв.
• Bedla vysoká (гриб парасолька) — смачний і великий гриб, який часто зустрічається у відкритих лісах.
• Hřib kovář (дубовик крапчастий) — темний гриб із червоною ніжкою, який надає особливого смаку грибним стравам.

Правила збору грибів у Чехії

Збір грибів у Чехії має свої правила, яких слід дотримуватися:

1. Знання грибів: Завжди будьте впевнені, що збираєте їстівні гриби. Краще брати з собою довідник або додаток на телефоні, щоб мати можливість перевірити гриби.
2. Збереження природи: Не витягуйте гриби з корінням, щоб не пошкодити грибницю. Залишайте дрібні гриби і ті, що тільки починають рости.
3. Законодавство: Деякі види грибів, такі як Hřib královský (королівський боровик), є рідкісними і захищеними законом. Їх збір заборонений.
4. Безпека під час збору: Уникайте збору грибів у місцях поблизу забруднених районів, хімічних заводів або великих автострад.

Поради для грибників

• Перевірте погоду: Найкращий час для збору грибів — після дощів. Слідкуйте за прогнозами та рівнем опадів, щоб вибрати найкращий час для походу.
• Обладнання: Використовуйте кошики або паперові пакети для збору грибів. Пластикові пакети можуть спричинити зіпсуття грибів через відсутність циркуляції повітря.
• Розпізнавання грибів: Навчіться відрізняти їстівні гриби від отруйних. Беріть із собою лише ті гриби, в яких ви впевнені.

Знання правил і місць збору допоможе вам насолодитися грибним полюванням у Чехії, забезпечуючи безпеку для вас і навколишньої природи. Бажаємо успішного збору!