З 1 вересня у польських школах і садках зміниться харчування

Від 1 вересня 2026 року в польських школах і дитячих садках почнуть діяти нові правила харчування. Серед змін — щонайменше одна повністю рослинна страва на тиждень у межах обіду.

ЗМІСТ

• Коли починають діяти нові правила
• Яка страва має з’явитися щотижня
• На чому базується нове меню

Коли починають діяти нові правила

Нові вимоги встановлені розпорядженням Міністра здоров’я від 16 лютого 2026 року і набирають чинності 1 вересня 2026 року. Вони стосуються колективного харчування дітей і молоді в закладах системи освіти.

Яка страва має з’явитися щотижня

За роз’ясненням Міністерства освіти, щонайменше раз на тиждень у межах обіду має подаватися повністю рослинна страва, основою якої є поживні бобові — наприклад, квасоля, сочевиця або нут.

На чому базується нове меню

Нові правила роблять більший акцент на різноманітному харчуванні з овочами, фруктами, горіхами та бобовими. Міністерство описує цей підхід як елементи так званої «планетарної дієти», яка передбачає більшу частку рослинних продуктів.

Джерело: Ministerstwo Edukacji Narodowej.