Сік із берези — джерело здоров’я чи штраф у Польщі?

На початку весни в Польщі багато людей вирушають до лісу, щоб зібрати сік із берези, відомий ще як «еліксир життя». Цей природний напій має чимало корисних властивостей — він багатий на вітамін C, фолієву кислоту, мінерали та антиоксиданти. Березовий сік використовують не лише для зміцнення імунітету, а й у косметичних цілях — він сприяє загоєнню ран і покращує стан волосся.

Проте не всі знають, що збирати сік з берези в державних лісах у Польщі заборонено. Це вважається порушенням і може закінчитися штрафом або попередженням. Згідно з польським законодавством, будь-яке вилучення ресурсів з державного лісу — це виключно компетенція лісництв, а не приватних осіб.

Лісники наголошують: неправильний збір соку шкодить деревам. Часто після таких “польових експериментів” берези залишаються з відкритими отворами, через що гинуть. Додатковою проблемою є сміття — залишені пляшки, трубочки й інше приладдя, яке люди забувають або свідомо залишають у лісі.

✅ Як безпечно та легально зібрати сік із берези в Польщі?

• Робіть це лише на власній території, або отримайте письмову згоду власника приватної ділянки.
• Використовуйте спеціальні інструменти, а після збору — обов’язково закрийте отвір у дереві дерев’яним кілком і обробіть місце садовою пастою.
• Не забруднюйте природу — беріть із собою все, що принесли.

Альтернатива — купити готовий сік у магазинах здорового харчування. Ціна за літр — приблизно 10 злотих. Перед покупкою уважно читайте склад: натуральний продукт не має містити цукру чи консервантів.

На сайті ЮА Мігрант ви знайдете ще більше корисних порад про життя українців у Польщі — від медицини до побутових дрібниць.

Чи знали ви про заборону на збір соку в лісах Польщі? Чи вважаєте такі обмеження виправданими? Ваша думка може бути цікавою іншим читачам.